火鸡蔬菜炒什锦

所需食材

• ½洋葱
• 1 杯红甜椒
• 1¾ 杯玉米
• 10秋葵
• 3中等黄南瓜
• 1 lb火鸡肉末

烹饪方法

1. 将洋葱切丁，红甜椒切块，黄南瓜切片，秋葵去蒂切片。
2. 取一个大平底锅置于中火上，放入火鸡肉末，用勺子将其捣散，炒 6 到 8 分钟，直到炒至棕褐色、不再呈粉红色，且内部温度达到 165°F (74°C)。
3. 将切好的洋葱丁、红甜椒块、玉米粒、黄南瓜片和秋葵片倒入锅中，与火鸡肉混合。
4. 在中火下翻炒 5 到 7 分钟，直到蔬菜变软且色泽鲜亮，然后关火盛出。