Món gà tây xào rau củ

Nguyên liệu cần

• ½hành tây
• 1 cốcớt chuông đỏ
• 1¾ cốcbắp
• 10đậu bắp
• 3bí vàng cỡ vừa
• 1 lbthịt gà tây xay

Cách nấu

1. Cắt hạt lựu hành tây, thái nhỏ ớt chuông đỏ, thái lát bí vàng, đồng thời cắt bỏ cuống và thái lát đậu bắp.
2. Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp ở mức lửa vừa, cho thịt gà tây xay vào và nấu, dùng thìa dầm tơi thịt trong khoảng 6 đến 8 phút cho đến khi thịt săn lại, chuyển màu nâu, không còn màu hồng và đạt nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C).
3. Cho hành tây đã cắt hạt lựu, ớt chuông đỏ đã thái nhỏ, bắp, bí vàng thái lát và đậu bắp thái lát vào chảo cùng với thịt gà tây.
4. Nấu trên lửa vừa, đảo đều tay trong khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi rau củ chín mềm và có màu sắc tươi tắn, sau đó tắt bếp và dọn ra đĩa.