Tumis Sayuran dengan Daging Kalkun

Bahan yang dibutuhkan

• ½bawang bombay
• 1 cangkirpaprika merah
• 1¾ cangkirjagung
• 10okra
• 3labu kuning ukuran sedang
• 1 lbdaging kalkun giling

Cara memasak

1. Potong dadu bawang bombay, potong paprika merah, iris labu kuning, serta bersihkan dan iris okra.
2. Letakkan wajan besar di atas api sedang, masukkan daging kalkun giling, lalu masak sambil dihancurkan menjadi butiran-butiran kecil dengan sendok selama 6 hingga 8 menit sampai berwarna kecokelatan, tidak lagi berwarna merah muda, dan mencapai suhu internal 165°F (74°C).
3. Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu, paprika merah, jagung, labu kuning, dan okra ke dalam wajan berisi daging kalkun.
4. Masak dengan api sedang, aduk sesering mungkin, selama 5 hingga 7 menit sampai sayuran empuk dan berwarna cerah, kemudian angkat dari api dan sajikan.