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आसान ओवन फिश, पालक-तुलसी की डिपिंग सॉस और मसालेदार सेब के साथ

30 मिनट · 4 लोगों के लिए

Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen

अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं

आसान ओवन फिश, पालक-तुलसी की डिपिंग सॉस और मसालेदार सेब के साथ

Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर

क्या चाहिए

  • 1 कपजमी हुई कटी पालक, पिघली और निचोड़ी हुई
  • ½ कपकटी हुई ताज़ा तुलसी
  • 1लहसुन
  • ¾ कपफैट-फ्री सादा दही
  • 29.6 mlसिरका
  • 9.9 mlशहद
  • 1कुकिंग स्प्रे
  • 1 lbजमी हुई पोलक मछली
  • ½ कपमैदा
  • 2अंडे की सफेदी
  • ¾ कपब्रेड क्रम्ब्स
  • 29.6 mlकद्दूकस किया हुआ परमेज़न चीज़
  • 0.6 mlपिसी हुई काली मिर्च
  • 3सेब
  • ½ कपकिशमिश
  • ¼ कपकटे हुए पेकन
  • 2½ mlदालचीनी
  • 9.9 mlमक्खन

कैसे बनाएं

  1. ओवन को 450 °F पर प्रीहीट करें, रैक को बीच में रखें और बेकिंग शीट पर कुकिंग स्प्रे लगाएं।
  2. ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पालक, तुलसी, लहसुन, दही, सिरका और शहद डालकर चिकना होने तक पीस लें।
  3. आंशिक रूप से पिघली हुई मछली को 1-इंच चौड़ी पट्टियों में काटें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर सजाएं।
  4. तीन अलग-अलग उथले बर्तन रखें: एक में मैदा, दूसरे में फेंटे हुए अंडे की सफेदी और तीसरे में ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़ और काली मिर्च का मिश्रण रखें।
  5. मछली की प्रत्येक पट्टी को पहले मैदे में लपेटें, फिर अंडे की सफेदी में डुबोएं और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स के मिश्रण से अच्छी तरह कोट करें।
  6. ब्रेड लगी मछली को वापस बेकिंग शीट पर रखें और 10 से 12 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, जब तक कि आंतरिक तापमान 145 °F तक न पहुंच जाए; बीच में मछली को पलट दें।
  7. जब तक मछली बेक हो रही हो, सेब के चार टुकड़े करके उनका बीच का हिस्सा निकाल दें और फिर उन्हें पतली फांकों में काट लें।
  8. एक कटोरे में, सेब की फांकों को किशमिश, पेकन और दालचीनी के साथ मिलाएं।
  9. एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
  10. सेब के मिश्रण को पैन में डालें और 3 से 5 मिनट तक भूनें जब तक कि सेब गर्म न हो जाएं लेकिन थोड़े कुरकुरे बने रहें।

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