Gevulde zomerpompoen
Based on a recipe from Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 2zomerpompoen
- 3 cupgekookte zilvervliesrijst
- 1 cuptomatenblokjes
- 1 cuppompoenvruchtvlees
- 1 cupwitte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 14.8 mlverse basilicum
- 59.1 mlparmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Snijd de pompoenen in de lengte doormidden en schraap de grote zaden eruit.
- Leg de helften met de schilkant naar beneden in een koekenpan met een laagje water, dek af en stoom ze totdat ze net zacht maar nog wel stevig zijn.
- Schep ongeveer 1 kopje vruchtvlees uit de centra om holle schelpen te maken en doe het vruchtvlees in een mengkom.
- Meng het uitgeschepte vruchtvlees met de gekookte zilvervliesrijst, blokjes tomaat, uitgelekte witte bonen, verse basilicum en een deel van de Parmezaanse kaas.
- Leg de holle schelpen in een ovenschaal en schep de vulling in elke holte.
- Strooi de overgebleven Parmezaanse kaas eroverheen en bak ongeveer 30 minuten op 175°C totdat het gerecht door en door warm is.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.