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Salada de Rotini com Manga e Frutas Vermelhas

20 min · Serve 4

Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Rotini com Manga e Frutas Vermelhas

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 1 xícararotini integral
  • 1manga madura
  • 1 xícaraframboesas
  • 1 xícaramirtilo
  • 2 xícaraespinafre baby fresco
  • ½ xícaraqueijo feta com teor reduzido de gordura
  • 44.4 mlazeite de oliva extravirgem
  • 29.6 mlvinagre de framboesa
  • 4.9 mlaçúcar
  • 4.9 mlsemente de papoula
  • 1.2 mlsal

Como preparar

  1. Misture o azeite, o vinagre, o açúcar, as sementes de papoula e o sal em uma tigela pequena e bata bem até incorporar.
  2. Cozinhe o macarrão rotini em água fervente seguindo as instruções da embalagem, depois escorra e enxágue em água fria.
  3. Descasque a manga, remova o caroço e corte a polpa em pedaços pequenos.
  4. Combine o macarrão cozido, a manga, as frutas vermelhas e o espinafre em uma tigela grande para servir.
  5. Despeje o molho sobre a salada e misture tudo delicadamente para envolver bem os ingredientes.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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