焦糖酱香蕉

所需食材

• 6大号香蕉
• 88.7 ml黄油
• 1 杯糖
• ½ 杯脱脂淡奶
• 9.9 ml玉米淀粉

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400 °F。
2. 将带皮香蕉放在烤盘上，用叉子在表皮上戳几个孔。
3. 烤制8分钟，直到外皮变黑。
4. 在平底锅中用中火加热，放入黄油、糖和少量水，煮至呈中褐色的焦糖色。
5. 将锅从火上移开。
6. 将牛奶和玉米淀粉的混合液倒入焦糖中，搅拌均匀。
7. 将锅重新放回火上，持续搅拌直至煮沸。
8. 关火，静置稍稍冷却。
9. 将烤好的香蕉剥皮，纵向切开，淋上温热的焦糖酱即可。