موز بصوص الكراميل

المكونات

• 6موز كبير
• 88.7 mlزبدة
• 1 كوبسكر
• ½ كوبحليب مبخر خالي الدسم
• 9.9 mlنشا ذرة

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت (حوالي 200 درجة مئوية).
2. ضع الموز بقشره على صينية خبز واصنع ثقوباً في القشر عدة مرات باستخدام شوكة.
3. اخبزه لمدة 8 دقائق حتى يتحول لون القشر إلى الأسود.
4. في مقلاة على نار متوسطة، قم بطهي الزبدة والسكر وقليل من الماء حتى يتحول المزيج إلى لون كراميل بني متوسط.
5. ارفع المقلاة عن النار.
6. اخفق خليط الحليب والنشا مع الكراميل حتى يصبح القوام ناعماً.
7. أعد المقلاة إلى النار واتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر.
8. ارفعها عن النار واتركها تبرد قليلاً.
9. قشّر الموز المخبوز، وقطّعه طولياً، ثم صب صوص الكراميل الدافئ فوقه.