Caçarola de Legumes de Outono
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 5½ xícaraberinjela em cubos
- 4tomate
- 1pimentão verde
- 1cebola
- 1alho
- 4.9 mlsal
- 1.2 mlpimenta-do-reino
- 44.4 mlóleo vegetal
- 29.6 mlqueijo parmesão ralado
Como preparar
- Descasque a berinjela e corte em cubos até medir 5½ xícaras, depois corte os tomates em pedaços pequenos.
- Corte o pimentão verde ao meio, remova e descarte as sementes, e pique o pimentão em pedaços pequenos. Pique a cebola finamente e amasse o alho.
- Adicione o óleo vegetal, a berinjela, os tomates, o pimentão verde, a cebola, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino em uma frigideira grande em fogo médio.
- Cozinhe, mexendo frequentemente, por 15 a 20 minutos até que os legumes estejam completamente macios e os tomates tenham amolecido formando um molho.
- Retire a frigideira do fogo, polvilhe o queijo parmesão ralado uniformemente por cima e sirva quente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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