पतझड़ सब्जी कैसरोल
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 5½ कपबैंगन के टुकड़े
- 4टमाटर
- 1हरी शिमला मिर्च
- 1प्याज
- 1लहसुन
- 4.9 mlनमक
- 1.2 mlकाली मिर्च पाउडर
- 44.4 mlवेजिटेबल ऑयल
- 29.6 mlपरमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
कैसे बनाएं
- बैंगन का छिलका उतारें और उसे 5½ कप के माप के बराबर क्यूब्स में काट लें, फिर टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- हरी शिमला मिर्च को आधा काटें, उसके बीज निकाल कर फेंक दें, और मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काटें और लहसुन को महीन काट लें।
- एक बड़ी कड़ाही में वनस्पति तेल, बैंगन, टमाटर, हरी शिमला मिर्च, प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम आंच पर रखें।
- लगातार चलाते हुए 15 से 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सब्जियां पूरी तरह से नरम न हो जाएं और टमाटर गलकर सॉस न बन जाएं।
- कड़ाही को आंच से उतारें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ समान रूप से छिड़कें और गरमागरम परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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