烤箱炸鱼

所需食材

• 1鸡蛋
• 2½ ml盐 (可选)
• 2½ ml黑胡椒粉
• 1 lb罗非鱼柳
• ½ 杯面包糠
• 14.8 ml黄油
• 1青柠或柠檬 (可选)

烹饪方法

1. 将烤箱预热至350华氏度。
2. 在一个小碗里将鸡蛋、黑胡椒和适量的盐（可选）搅拌均匀。
3. 将面包糠倒入另一个盘子中，然后将每块鱼柳先裹上蛋液，再裹上面包糠。
4. 将黄油放入9x13英寸的烤盘中，放入烤箱加热约1分钟使其融化，转动烤盘让底部均匀涂上黄油。
5. 将裹好面包糠的鱼柳平铺在烤盘中。
6. 无需加盖，烘烤15到20分钟，直到鱼肉能轻易用叉子拨开，食用前可根据个人喜好点缀柠檬或青柠片。