오븐에 구운 생선

들어가는 재료

• 1달걀
• 2½ ml소금 (선택 사항)
• 2½ ml후추 가루
• 1 lb틸라피아 필레
• ½ 컵빵가루
• 14.8 ml버터
• 1라임 또는 레몬 (선택 사항)

조리 방법

1. 오븐을 350°F(약 175°C)로 예열합니다.
2. 작은 볼에 달걀, 후추, 그리고 기호에 따라 소금을 넣고 잘 섞습니다.
3. 빵가루를 별도의 접시에 담고, 생선 필레를 달걀물에 먼저 적신 뒤 빵가루를 골고루 입힙니다.
4. 9x13인치 베이킹 팬에 버터를 넣고 오븐에서 약 1분간 녹인 뒤, 팬을 돌려 바닥에 버터가 고루 묻게 합니다.
5. 빵가루를 입힌 생선 필레를 베이킹 팬에 겹치지 않게 올립니다.
6. 덮개를 덮지 않은 상태로 15~20분간 구워 생선 살이 포크로 쉽게 으깨질 정도가 되면 꺼내고, 취향에 따라 레몬이나 라임 슬라이스를 곁들여 완성합니다.