Quiche de base
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1fond de tarte cuit de 23 cm
- 1 tasselégumes hachés (brocoli, courgette ou champignons)
- ½ tassefromage râpé
- 3gros œufs, battus
- 1 tasselait écrémé
- 2½ mlsel
- 2½ mlpoivre noir moulu
- 2½ mlail en poudre
Préparation
- Préchauffez votre four à 375 °F.
- Râpez le fromage et mettez-le de côté dans un bol.
- Préparez vos légumes en les coupant en petits morceaux jusqu'à en obtenir 1 tasse.
- Faites revenir brièvement les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
- Répartissez les légumes cuits et le fromage râpé dans le fond de tarte précuit.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
- Versez le mélange d'œufs uniformément sur le fromage et les légumes dans la croûte.
- Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
- Laissez reposer la quiche pendant 5 minutes avant de la couper et de la servir.
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