Khoai tây nghiền tại nhà

Nguyên liệu cần

• 2 lbkhoai tây
• 1 cốcsữa ít béo
• 44.4 mlbơ thực vật hoặc bơ lạt
• 4.9 mlmuối
• 2½ mltiêu đen xay

Cách nấu

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành các miếng đều nhau.
2. Cho khoai tây đã cắt vào một chiếc nồi và đổ nước ngập khoai.
3. Đun sôi nước trên lửa vừa và nấu trong 15 phút cho đến khi khoai tây mềm, có thể dễ dàng dùng nĩa đâm xuyên qua.
4. Chắt hết nước ra khỏi nồi.
5. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nát khoai.
6. Từ từ cho sữa vào và trộn đều cho đến khi đạt được độ mềm mịn như ý.
7. Trộn bơ, muối và tiêu vào để hoàn thiện.