Purée de pommes de terre maison
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2 lbpommes de terre
- 1 tasselait demi-écrémé
- 44.4 mlmargarine ou beurre
- 4.9 mlsel
- 2½ mlpoivre noir moulu
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux uniformes.
- Placez les morceaux de pommes de terre dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir.
- Portez l'eau à ébullition à feu moyen et laissez cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres sous la fourchette.
- Égouttez complètement l'eau de cuisson de la casserole.
- Utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser les pommes de terre.
- Incorporez progressivement le lait jusqu'à obtenir la consistance crémeuse souhaitée.
- Ajoutez le beurre, le sel et le poivre pour terminer.
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