بطاطس مهروسة منزلية

المكونات

• 2 lbبطاطس
• 1 كوبحليب قليل الدسم
• 44.4 mlمارجرين أو زبدة
• 4.9 mlملح
• 2½ mlفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. قشر البطاطس وقطعها إلى قطع متساوية الحجم.
2. ضع قطع البطاطس في قدر وأضف كمية كافية من الماء لتغمرها.
3. اترك الماء يغلي على نار متوسطة واطبخها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية عند وخزها بالشوكة.
4. صفّي الماء تماماً من القدر.
5. استخدم شوكة أو أداة هرس البطاطس لهرس البطاطس.
6. أضف الحليب تدريجياً مع التقليب حتى تصل للقوام الكريمي المطلوب.
7. أضف الزبدة والملح والفلفل واخلطها معاً لتنهي تحضير الطبق.