Salada de Quinoa com Aspargos e Camarão Grelhados ao Molho de Limão
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2 xícaraaspargos frescos
- ½pimentão
- 1alho
- 1 latacorações de alcachofra em conserva
- 12 ozcamarão cru grande
- 1½ xícaraquinoa seca
- 4.9 mlcasca de limão (opcional)
- 44.4 mlsuco de limão-siciliano
- 44.4 mlazeite
- 4.9 mlmostarda dijon
- 2½ mlfolhas de tomilho secas
- 2½ mlpimenta-do-reino moída
Como preparar
- Misture o suco de limão, o azeite, a mostarda, o tomilho e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena e reserve.
- Corte os aspargos em pedaços de 2,5 cm e o pimentão em pedaços de 1,5 cm.
- Preaqueça a sua grelha e uma bandeja para grelhar.
- Combine os vegetais preparados, o camarão e o alho em uma tigela grande e misture com 3 colheres de sopa do molho preparado.
- Espalhe a mistura de camarão e vegetais uniformemente sobre a bandeja quente da grelha.
- Grelhe por 5 a 6 minutos, virando ocasionalmente, até que os camarões estejam opacos e bem cozidos, então retire do fogo.
- Sirva a mistura grelhada sobre a quinoa cozida e regue com o restante do molho.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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