Gegrilde Asperge- en Garnalenquinoasalade met Citroenvinaigrette
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 2 cupverse asperges
- ½paprika
- 1knoflook
- 1 blikartisjokharten in kwarten
- 12 ozrauwe garnalen
- 1½ cupquinoa
- 4.9 mlcitroenschil (optioneel)
- 44.4 mlcitroensap
- 44.4 mlolijfolie
- 4.9 mldijonmosterd
- 2½ mlgedroogde tijmblaadjes
- 2½ mlgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Klop het citroensap, de olijfolie, mosterd, tijm en zwarte peper door elkaar in een kleine kom en zet opzij.
- Snijd de asperges in stukjes van 2,5 cm en de paprika in stukjes van 1 cm.
- Verwarm de grill en een grillplaat voor.
- Meng de voorbereide groenten, garnalen en knoflook in een grote kom en schep om met 3 eetlepels van de bereide dressing.
- Verdeel het garnalen- en groentemengsel gelijkmatig over de hete grillplaat.
- Grill gedurende 5 tot 6 minuten, regelmatig omdraaien, totdat de garnalen ondoorzichtig en gaar zijn, haal dan van de hittebron.
- Serveer het gegrilde mengsel over de gekookte quinoa en besprenkel met de resterende dressing.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.