美味塔可

所需食材

• 1 杯蘑菇
• ½红辣椒
• ½洋葱
• 14.8 ml墨西哥辣椒
• 1大蒜
• 2½ ml黑胡椒粉
• 2½ ml食盐
• 4玉米饼

烹饪方法

1. 把洋葱切丁，大蒜切末，墨西哥辣椒切碎，红椒切片，蘑菇切片。
2. 平底锅置于中火上，加入洋葱、大蒜和墨西哥辣椒，并加入2汤匙自来水防止粘锅，烹煮3到4分钟，直到洋葱开始变软且呈半透明状。
3. 往平底锅中拌入黑胡椒和食盐。
4. 将切好的红椒和蘑菇加入锅中，翻炒2到3分钟，直至蘑菇和红椒变软。
5. 在另一个干平底锅中用中火加热玉米饼，每面加热约30秒，直到饼皮变软且有弹性。
6. 将炒好的蔬菜混合物均匀分到温热的玉米饼中，即可享用。