Вкусные тако

15 мин · Порций: 4

Based on a recipe from Make Every Day A Healthy Snack Day Alameda County Public Health Department, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1 стак.грибы
• ½красный болгарский перец
• ½лук
• 14.8 млперец халапеньо
• 1чеснок
• 2½ млчёрный перец
• 2½ млповаренная соль
• 4кукурузная тортилья

Как готовить

1. Нарежьте лук кубиками, измельчите чеснок, мелко нарежьте перец халапеньо, нарежьте болгарский перец и грибы.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте лук, чеснок и халапеньо с 2 столовыми ложками воды, чтобы овощи не пригорели, и готовьте 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
3. Добавьте в сковороду черный перец и соль.
4. Добавьте нарезанный болгарский перец и грибы в сковороду и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая, пока грибы и перец не станут мягкими.
5. Разогрейте кукурузные лепешки на отдельной сухой сковороде на среднем огне примерно по 30 секунд с каждой стороны, пока они не станут мягкими и эластичными.
6. Равномерно распределите приготовленную овощную смесь по теплым кукурузным лепешкам и подавайте.

Другие рецепты Kubbord