Tacos yang Lezat

Bahan yang dibutuhkan

• 1 cangkirjamur
• ½cabai merah
• ½bawang bombay
• 14.8 mlcabai jalapeno
• 1bawang putih
• 2½ mllada hitam
• 2½ mlgaram meja
• 4tortila jagung

Cara memasak

1. Potong dadu bawang bombai, cincang bawang putih, iris cabai jalapeno, iris paprika merah, dan iris jamur.
2. Letakkan wajan di atas api sedang, masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai jalapeno dengan 2 sendok makan air keran agar tidak lengket, lalu masak selama 3 hingga 4 menit sampai bawang mulai melunak dan menjadi transparan.
3. Aduk lada hitam dan garam meja ke dalam wajan.
4. Tambahkan irisan paprika merah dan jamur ke dalam wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit, aduk sesering mungkin, sampai jamur dan paprika lunak.
5. Panaskan tortilla jagung di wajan kering terpisah di atas api sedang selama sekitar 30 detik tiap sisi sampai lembut dan lentur.
6. Bagi campuran sayuran yang sudah dimasak secara merata ke dalam tortilla jagung yang hangat dan sajikan.