치킨 채소 수프

들어가는 재료

• 1 캔닭고기 통조림
• 3 컵물
• 3옥수수
• 1 캔저염 완두콩
• 1 lb당근
• 2 lb감자

조리 방법

1. 옥수수 3대의 알갱이를 떼어내고, 당근 1파운드(약 450g)는 원형으로 썰고, 감자 2파운드(약 900g)는 한입 크기로 썹니다.
2. 큰 냄비에 캔 치킨 1캔과 물 3컵을 넣고 중강불에서 4~5분 동안 김이 나고 뜨거워질 때까지 끓입니다.
3. 옥수수 알갱이, 썬 당근, 썬 감자, 저염 완두콩 통조림 1캔을 냄비에 넣습니다.
4. 중강불에서 국물이 팔팔 끓어오르면 10초 동안 그대로 끓입니다.
5. 약불로 줄여서 은근하게 끓이다가 뚜껑을 덮고 약 30분 동안, 포크로 찔렀을 때 감자와 당근이 부드럽게 익고 닭고기 내부 온도가 165°F(74°C)가 될 때까지 익힙니다.
6. 불을 끄고 그릇에 수프를 담아 따뜻하게 대접합니다.