Súp Kem Bông Cải Xanh II

Nguyên liệu cần

• 1 góibông cải xanh băm đông lạnh
• 1 góirau củ hỗn hợp đông lạnh
• 1 lonsúp kem nấm giảm natri
• 10¾ fl ozsữa tươi ít béo
• ⅓ cốcphô mai cheddar ít béo bào

Cách nấu

1. Cho bông cải xanh đông lạnh đã cắt nhỏ vào nồi, thêm nước máy vừa đủ ngập mặt đáy nồi và đặt lên bếp ở lửa vừa.
2. Nấu bông cải xanh từ 5 đến 7 phút cho đến khi chín mềm, sau đó chắt bỏ hết nước thừa.
3. Cho bông cải xanh trở lại nồi và thêm hỗn hợp rau củ đông lạnh, súp kem nấm ít muối và sữa ít béo 1%.
4. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ từ 8 đến 10 phút cho đến khi súp bốc hơi nóng, sủi bọt nhẹ và các loại rau củ đã chín mềm.
5. Thêm phô mai cheddar ít béo bào vụn vào, khuấy liên tục từ 1 đến 2 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp mịn mượt, sau đó múc ra bát và dùng nóng.