شوربة البروكلي الكريمية 2

المكونات

• 1 عبوةبروكلي مفروم مجمد
• 1 عبوةخضار مشكلة مجمدة
• 1 علبةشوربة كريمة المشروم قليلة الصوديوم
• 10¾ fl ozحليب قليل الدسم 1%
• ⅓ كوبجبن شيدر قليل الدسم مبشور

طريقة التحضير

1. ضعي البروكلي المجمد المقطع في قدر، وأضيفي كمية كافية من مياه الصنبور لتغطية القاع فقط، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
2. اطبخي البروكلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح طرياً، ثم صفي الماء الزائد تماماً.
3. أعيدي البروكلي إلى القدر وأضيفي الخضروات المشكلة المجمدة، وحساء كريمة الفطر قليل الصوديوم، والحليب قليل الدسم بنسبة 1%.
4. قلبي الخليط على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح ساخناً جداً وتظهر فقاعات خفيفة، وتصبح الخضروات المشكلة ساخنة وطرية.
5. أضيفي جبن الشيدر قليل الدسم المبشور وقلبي باستمرار لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يذوب تماماً ويصبح القوام ناعماً، ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.