Pilaf de Cevada
Based on a recipe from Montana State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 14.8 mlóleo vegetal
- 1 xícaracebola picada
- ½ xícaraaipo picado
- ½ xícarapimentão picado (opcional)
- 1 xícaracogumelos fatiados
- 1 xícaracevadinha crua
- 4.9 mlcaldo com baixo teor de sódio
- 2½ xícaraágua
Como preparar
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela média em fogo médio.
- Adicione a cebola e o salsão à panela e cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia.
- Misture o pimentão, os cogumelos e a cevada em pérola.
- Despeje a água e adicione o caldo, mexendo até que o caldo tenha dissolvido.
- Deixe a mistura ferver, então reduza o fogo para baixo e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo brando por 50 a 60 minutos até que a cevada esteja macia e todo o líquido tenha sido absorvido.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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