Súp gà nấu mì

Nguyên liệu cần

• 300 gthịt gà
• 150 gmì
• 2cà rốt
• 1hành tây
• 1 Lnước dùng

Cách nấu

1. Cắt cà rốt thành khoanh tròn và cắt hành tây thành sợi mỏng.
2. Cho nước dùng, gà, cà rốt đã cắt và hành tây đã cắt vào một chiếc nồi lớn, đun trên lửa vừa-lớn đến khi sôi lăn tăn.
3. Hạ lửa xuống mức vừa-nhỏ và ninh nhẹ trong 20 phút, đến khi rau củ mềm khi dùng nĩa xiên thử và gà đạt nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C).
4. Gắp gà ra khỏi nồi để lên một chiếc đĩa sạch hoặc thớt, xé nhỏ thịt bằng hai chiếc nĩa, rồi cho phần thịt gà đã xé quay lại nồi.
5. Cho mì vào nồi và nấu trên lửa vừa trong 5 đến 7 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, đến khi mì vừa chín tới.
6. Nhấc nồi ra khỏi bếp và múc súp đều ra ba bát.