شوربة الدجاج بالنودلز

المكونات

• 300 gدجاج
• 150 gنودلز
• 2جزر
• 1بصل
• 1 Lمرق

طريقة التحضير

1. قطّع الجزر إلى دوائر وقطّع البصل إلى شرائح رقيقة.
2. ضع المرق والدجاج والجزر المقطّع والبصل المقطّع في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية واترك المزيج حتى يغلي.
3. اخفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركها تغلي بهدوء لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح الخضروات طرية عند وخزها بالشوكة ويصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية).
4. ارفع الدجاج من القدر وضعه على طبق نظيف أو لوح تقطيع، ثم قم بتفتيت اللحم باستخدام شوكتين، وأعد الدجاج المفتت إلى القدر.
5. أضف النودلز إلى القدر واطبخها على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح النودلز طرية.
6. ارفع القدر عن النار واسكب الشوربة بالتساوي في ثلاثة أطباق للتقديم.