스터프트 파스타 셸

들어가는 재료

• 1 팩냉동 다진 시금치, 해동
• 12 oz저지방 코티지 치즈
• 1½ 컵부분 탈지 모짜렐라 치즈, 채 썬 것
• 7.4 ml건오레가노
• 1.2 ml후추
• 24 oz라이트 토마토 바질 파스타 소스
• 1 컵물
• 6 oz파스타 셸, 익히지 않은 것

조리 방법

1. 오븐을 375°F(약 190°C)로 예열하고 13x9인치 베이킹 접시에 눌어붙지 않도록 오일을 살짝 뿌려줍니다.
2. 해동한 시금치는 체에 밭치거나 손으로 꽉 짜서 물기를 완전히 제거한 뒤 중간 크기의 믹싱 볼에 담습니다.
3. 코티지 치즈, 모짜렐라 치즈 1컵, 말린 오레가노, 후추를 시금치 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 파스타 소스의 절반을 베이킹 접시에 붓고 물 1컵을 추가한 뒤, 바닥면 전체에 잘 섞이도록 저어줍니다.
5. 익히지 않은 파스타 셸 하나당 치즈 혼합물 약 3큰술을 채워 넣고 접시에 한 겹으로 가지런히 놓습니다.
6. 남은 파스타 소스를 셸 위에 붓고, 남겨둔 모짜렐라 치즈 1/2컵을 그 위에 골고루 뿌립니다.
7. 알루미늄 호일로 접시를 단단히 덮은 뒤 파스타가 완전히 익을 때까지 60분간 굽습니다.
8. 완성된 요리를 10분 정도 그대로 두었다가 서빙합니다.