محار المكرونة المحشوة

المكونات

• 1 عبوةسبانخ مفرومة مجمدة، مذابة
• 12 ozجبن قريش قليل الدسم
• 1½ كوبجبنة موزاريلا قليلة الدسم، مبشورة
• 7.4 mlأوريغانو مجفف
• 1.2 mlفلفل أسود
• 24 ozصلصة باستا بالطماطم والريحان خفيفة
• 1 كوبماء
• 6 ozصدف باستا كبيرة، غير مطبوخة

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت وقم برش صينية خبز مقاس 13×9 بوصة برذاذ مانع للالتصاق بشكل خفيف.
2. اعصر السبانخ المذابة جيداً للتخلص من السوائل الزائدة باستخدام مصفاة أو بيديك، ثم انقلها إلى وعاء خلط متوسط الحجم.
3. أضف جبن القريش، وكوباً واحداً من جبن الموتزاريلا، والأوريغانو المجفف، والفلفل الأسود إلى السبانخ، وحرك المزيج حتى يتجانس تماماً.
4. اسكب نصف كمية صلصة المكرونة في صينية الخبز، وأضف كوباً واحداً من الماء، وحرك المزيج جيداً ليختلط في قاع الصينية.
5. احشُ كل قطعة مكرونة نيئة بحوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن وضعها في طبقة واحدة داخل الصينية.
6. وزع ما تبقى من صلصة المكرونة فوق المكرونة المحشوة وانثر نصف كوب الموتزاريلا المتبقي على الوجه.
7. غلف الصينية بإحكام بورق القصدير (الألومنيوم) واخبزها لمدة 60 دقيقة حتى تنضج المكرونة تماماً.
8. اترك الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.