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레드 빈 앤 라이스

75분 · 4인분

From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

레드 빈 앤 라이스

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

  • 1 컵현미 (생)
  • 9.9 ml식용유
  • 2마늘
  • 1황색 양파
  • 1피망
  • 1½ oz물
  • 1토마토
  • 1.2 ml소금
  • 0.6 ml커민 가루
  • 2 캔저염 레드 키드니 빈
  • 1½ 컵물
  • 1아보카도
  • 29.6 ml고수 (선택 사항)

조리 방법

  1. 밥 짓기:
  2. 냄비에 쌀과 물을 넣고 센 불에서 끓입니다.
  3. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 밥이 부드러워질 때까지 약 45분간 익힙니다.
  4. 콩 요리하기:
  5. 큰 프라이팬을 중강불에 올립니다. 팬이 달궈지면 식용유를 두릅니다. 마늘, 양파, 피망, 물 2큰술을 넣습니다. 재료가 노릇해질 때까지 약 10분간 볶습니다.
  6. 토마토, 소금, 커민, 콩, 물을 넣고 콩이 아주 부드러워질 때까지 약 20~30분간 조리합니다.
  7. 완성된 밥을 그릇 4개에 나누어 담고, 그 위에 콩 요리를 같은 양씩 얹습니다.
  8. 원한다면 아보카도를 올리고 고수를 뿌립니다.
  9. 바로 드시거나, 뚜껑을 덮어 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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