Salad lúa mì Bulgur với rau củ và đậu gà

Nguyên liệu cần

• 1hành tây
• 1 cốcbông cải xanh
• 1 cốccà rốt
• 1ớt chuông xanh
• ⅓ cốclá ngò tây tươi
• 4.9 mldầu hạt cải
• 1½ cốclúa mì bulgur khô
• 2 cốcnước dùng gà ít muối
• 1 cốcđậu gà đóng hộp

Cách nấu

1. Rửa sạch và cắt nhỏ hành tây, bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông và ngò tây.
2. Làm nóng dầu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa-cao và phi hành tây cho đến khi mềm.
3. Cho lúa mì bulgur vào đảo đều để thấm dầu, sau đó đổ nước dùng gà vào và đun sôi hỗn hợp.
4. Giảm nhiệt, cho các loại rau củ còn lại và đậu gà vào, đậy nắp đun liu riu trong 10 phút cho đến khi nước cạn hết.
5. Trộn thêm ngò tây vào và dùng món này khi còn nóng hoặc để lạnh đều được.