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Hambúrgueres de Walleye Crocantes

40 min · Serve 8

Based on a recipe from Marti Hunt, Lac du Flambeau Band of Lake Superior Chippewa Indians, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Hambúrgueres de Walleye Crocantes

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 1 lbfilé de walleye, moído
  • ½ xícaracebola picada
  • ½ xícaraaipo moído
  • 29.6 mlmaionese com baixo teor de gordura
  • 1 xícarabolacha sem sal triturada
  • 1ovo
  • 2½ mlalho em pó
  • 2½ mlendro
  • 2½ mlpaprica
  • 2½ mlsal
  • 1spray culinário

Como preparar

  1. Preaqueça o forno a 190 °C.
  2. Coloque o peixe picado em uma peneira e aperte bem para escorrer o máximo de líquido possível.
  3. Em uma tigela, misture o peixe, a cebola, o aipo, a maionese, os biscoitos, o ovo, o alho em pó, o endro, a páprica e o sal.
  4. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
  5. Divida a mistura em 8 hambúrgueres.
  6. Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha e disponha os hambúrgueres nela, deixando pelo menos 2,5 cm de espaço entre eles.
  7. Asse por 10 a 15 minutos, depois vire-os e asse por mais 10 minutos antes de servir.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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