Galettes de doré croustillantes
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 lbfilets de doré, hachés
- ½ tasseoignon haché
- ½ tassecéleri émincé
- 29.6 mlmayonnaise allégée
- 1 tassecrackers écrasés, non salés
- 1œuf
- 2½ mlail en poudre
- 2½ mlaneth
- 2½ mlpaprika
- 2½ mlsel
- 1spray de cuisson
Préparation
- Préchauffez votre four à 375 °F.
- Mettez le poisson haché dans une passoire et pressez-le fermement pour égoutter le plus de liquide possible.
- Mélangez le poisson, l'oignon, le céleri, la mayonnaise, les craquelins, l'œuf, la poudre d'ail, l'aneth, le paprika et le sel dans un bol.
- Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes.
- Divisez le mélange en 8 galettes.
- Huilez légèrement une plaque de cuisson avec de l'enduit à cuisson et disposez-y les galettes en laissant au moins 1 pouce d'espace entre elles.
- Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes avant de servir.
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