Kubbord
Français

Shirini

40 min · Pour 6 personnes

Based on a recipe from North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Shirini

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 1¼ tassesucre en poudre
  • ½ tasseeau
  • 1¼ lbcourge d'hiver (butternut, acorn ou potiron)
  • ½ tassenoix hachées
  • 2½ mlcannelle (facultatif)

Préparation

  1. Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à obtention d'un sirop épais.
  2. Épluchez, épépinez et coupez la courge en morceaux de la taille d'une bouchée.
  3. Incorporez les morceaux de courge au sirop frémissant et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit presque entièrement absorbé.
  4. Transférez la courge glacée dans un plat de service et garnissez de noix hachées et de cannelle, si vous le souhaitez.

Kubbord garde un œil sur les aliments de votre cuisine et vous dit avec quoi cuisiner, avant que quelque chose ne se gâte.

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