肉桂糖南瓜碧根果马芬

所需食材

• ½ 杯糖
• 9.9 ml肉桂粉
• 1 杯麦麸片
• 1 杯脱脂牛奶
• 1 杯面粉
• 14.8 ml泡打粉
• 2½ ml小苏打
• 1 杯南瓜罐头
• 1鸡蛋
• 14.8 ml香草精
• ¼ 杯碧根果碎

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400°F（约200°C），并在12孔马芬烤盘上喷一层防粘喷雾。
2. 在一个小碗中混合2汤匙糖和1/2茶匙肉桂粉，备用。
3. 在一个大碗中，将麦片和牛奶搅拌在一起，静置5分钟。
4. 在另一个碗中，将剩余的糖、剩余的肉桂粉、面粉、泡打粉和小苏打混合搅拌均匀。
5. 将南瓜泥、鸡蛋和香草精拌入浸泡好的麦片混合物中。
6. 轻轻地将干料加入湿料混合物中，搅拌至刚好混合即可，注意不要过度搅拌面糊。
7. 将面糊分装到马芬烤盘中，然后在每个马芬顶部撒上之前准备好的肉桂糖混合物和切碎的碧根果。
8. 烘烤20到25分钟，或者直到插入中心的牙签拔出时是干净的。