पल्ड पोर्क सैंडविच रेड कैबेज और कैरेट स्लॉ के साथ
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- ½पोर्क शोल्डर
- 1½ कपसेब का सिरका या सफेद सिरका
- 6.1 mlकाली मिर्च पाउडर
- 4.9 mlकुटी हुई लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 3.7 mlनमक
- 8साबुत गेहूं के डिनर रोल्स
- 1लाल पत्तागोभी
- 2गाजर
- ¼ कपकैनोला तेल
- ¼ कपसिरका
कैसे बनाएं
- पल्ड पोर्क:
- सब कुछ स्लो कुकर में डालें और आंच को मीडियम पर कर दें। इसे बिना छुए 8 घंटे तक पकाएं या जब तक यह कांटों (फोर्क) से आसानी से टूट न जाए (मीट थर्मामीटर पर लगभग 190 °F)।
- पोर्क को स्लो कुकर से निकालें लेकिन लिक्विड को रहने दें। जब यह गर्म हो, तो मांस को रेशे-रेशे (shred) करने के लिए दो कांटों का उपयोग करें। रेशों के बीच से किसी भी वसा (fat) को हटा दें।
- स्लो कुकर में बचे लिक्विड से जितना हो सके वसा निकाल दें। रेशे किए हुए पोर्क में लगभग 1 कप कुकिंग लिक्विड मिलाएं।
- रेड कैबेज और कैरेट स्लॉ:
- कटी हुई पत्तागोभी और गाजर को एक कटोरे में डालें।
- एक छोटे कटोरे में कैनोला तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह से फेंट लें।
- तैयार ड्रेसिंग को गोभी के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- प्रत्येक रोल या बन में 1/2 कप पल्ड पोर्क रखें और ऊपर से 1/2 कप कैबेज और कैरेट स्लॉ डालें। तुरंत परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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