Kibe Khamoustah
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 1 lbcarne moída
- 14.8 mlóleo vegetal
- 1 xícarafarinha de matzo
- 1½ xícarasemolina
- 1 xícaraágua
- 4.9 mlsal
- 6alho
- 10cebolinhas
- 6 xícaraacelga
- suco de limão-siciliano (opcional)
Como preparar
- Doure a carne moída em uma panela com um pouco de óleo.
- Misture a farinha de matzá, a semolina, a água e o sal para formar uma massa.
- Com as mãos úmidas, divida a massa em porções do tamanho de uma noz.
- Achate cada pedaço formando um pequeno círculo, coloque uma colher de sopa da carne cozida no centro e feche as bordas para selar o recheio.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande e refogue o alho até dourar.
- Adicione a cebolinha picada e a acelga, cozinhando por cerca de 10 minutos.
- Despeje água suficiente para cobrir os vegetais e deixe a mistura ferver.
- Adicione suco de limão, se desejar.
- Coloque as bolinhas de massa recheadas na sopa fervente e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos até que estejam cozidas.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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