豌豆牛油果酱

所需食材

• 2 杯解冻后的冷冻豌豆
• 29.6 ml青柠汁
• ½ 杯圣女果
• ¼ 杯红洋葱
• 1 罐罐装青辣椒丁
• 44.4 ml新鲜香菜
• 1大蒜
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 盐 (可选)

烹饪方法

1. 将圣女果对半切开，把红洋葱和新鲜香菜切碎，大蒜切末，并将罐装青辣椒丁沥干水分。
2. 将解冻后的豌豆放入搅拌碗中，用叉子或土豆泥压碎器压2到3分钟，直到豌豆大部分成泥，保留少许颗粒感。
3. 在碗中加入青柠汁、对半切开的圣女果、切碎的红洋葱、沥干的青辣椒丁、香菜、蒜末、黑胡椒和盐（如果使用的话）。
4. 用勺子搅拌均匀，然后装入碗中即可上桌。