Guacamole aux petits pois
Based on a recipe from Westmoreland County Pennsylvania SNAP-Ed Program, via USDA MyPlate Kitchen
Étapes écrites par Kubbord
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2 tassepetits pois surgelés décongelés
- 29.6 mljus de citron vert
- ½ tassetomates cerises allongées
- ¼ tasseoignon rouge
- 1 boîtepiments verts en dés en conserve
- 44.4 mlcoriandre fraîche
- 1ail
- 1.2 mlpoivre noir
- sel (facultatif)
Préparation
- Coupez les tomates cerises en deux, hachez finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche, émincez l'ail et égouttez les piments verts en dés en conserve.
- Placez les petits pois décongelés dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une texture principalement lisse mais encore légèrement granuleuse.
- Ajoutez le jus de citron vert, les tomates cerises coupées en deux, l'oignon rouge haché, les piments verts égouttés, la coriandre, l'ail émincé, le poivre noir et le sel (si vous en utilisez) dans le saladier.
- Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis transférez dans un bol de service pour servir.
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