Гуакамоле от грах

Съставки

• 2 чашаразмразен замразен грах
• 29.6 mlсок от лайм
• ½ чашачери домати
• ¼ чашачервен лук
• 1 консервазелени люти чушки в консерва, нарязани на кубчета
• 44.4 mlпресен кориандър
• 1чесън
• 1.2 mlчерен пипер
• сол (по избор)

Как се готви

1. Разрежете чери доматите наполовина, нарежете на ситно червения лук и пресния кориандър, пресовайте чесъна и отцедете консервираните зелени люти чушки.
2. Сложете размразения грах в купа за смесване и го намачкайте с вилица или преса за картофи за 2 до 3 минути, докато стане почти гладък, но с леко едра текстура.
3. Добавете сока от лайм, разрязаните чери домати, нарязания червен лук, отцедените люти чушки, кориандъра, пресования чесън, черния пипер и солта (ако ползвате) в купата.
4. Разбъркайте с лъжица, докато се смесят добре, след което прехвърлете в купа за сервиране и поднесете.