布伦瑞克炖菜

所需食材

• 14.8 ml植物油
• 1洋葱
• 2 杯低钠鸡汤
• 2 杯熟鸡肉或火鸡肉
• 2 杯番茄罐头
• 2 杯利马豆
• 2 杯整粒玉米

烹饪方法

1. 将洋葱切碎。在深锅中倒入植物油，用中火加热约1分钟，直到油变热并微微闪烁。
2. 放入切好的洋葱，不时翻炒4到5分钟，直到洋葱变软且呈半透明状。
3. 倒入低钠鸡汤和罐装番茄，然后加入煮熟的鸡肉或火鸡肉、利马豆（Lima beans）和整粒玉米，搅拌均匀。
4. 调至中高火将汤汁烧开，然后转中低火，保持汤汁微微沸腾的状态。
5. 不盖锅盖炖煮30分钟，期间偶尔搅拌，直到利马豆变软，且炖菜的内部温度达到165°F (74°C) 的安全标准。
6. 离火，将炖菜盛入碗中即可趁热食用。