Kubbord
Nederlands

Roze feestsalade

45 min · Voor 6 personen

Based on a recipe from From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council, via USDA MyPlate Kitchen

Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel

Roze feestsalade

Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI

Wat gaat erin

  • 4aardappels
  • 3 cupgekookte bieten
  • 1 cupdoperwten
  • 3hardgekookte eieren
  • 1appel
  • 4.9 mlcitroensap
  • 29.6 mlolijfolie
  • 44.4 mlazijn
  • 14.8 mlsuiker

Bereidingswijze

  1. Doe de gehalveerde aardappelen in een pan met 2 kopjes water, dek af en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten tot ze gaar zijn.
  2. Laat de aardappelen volledig afkoelen, snijd ze daarna in blokjes en doe ze in een grote mengkom.
  3. Voeg de blokjes rode biet toe aan de kom en schep goed om met de aardappelen.
  4. Houd 1/4 kopje doperwten apart voor de garnering en schep de rest van de doperwten door het salademengsel.
  5. Houd één hardgekookt ei apart voor de garnering; hak de andere twee fijn en spatel deze door de kom.
  6. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Meng de stukjes in een aparte kom met het citroensap en voeg toe aan de salade.
  7. Giet de olijfolie en azijn erbij, strooi de suiker erover en meng grondig tot alles goed is gecombineerd.
  8. Garneer met de apart gehouden doperwten en het ei, laat afkoelen in de koelkast en serveer.

Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.

Kook dit in Kubbord

Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd

Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.

Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →

Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.

Meer Kubbord-recepten