Salade Party Rose
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4pommes de terre
- 3 tassebetteraves cuites
- 1 tassepetits pois
- 3œufs durs
- 1pomme
- 4.9 mljus de citron
- 29.6 mlhuile d'olive
- 44.4 mlvinaigre
- 14.8 mlsucre
Préparation
- Placez les pommes de terre coupées en deux dans une casserole avec 2 tasses d'eau, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Laissez les pommes de terre refroidir complètement, puis coupez-les en dés et mettez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez les betteraves coupées en dés dans le saladier et mélangez bien avec les pommes de terre.
- Réservez 1/4 de tasse de petits pois pour la décoration, puis ajoutez le reste des petits pois dans le mélange de salade.
- Réservez un œuf dur pour la garniture ; hachez les deux autres et incorporez-les au saladier.
- Pelez, épépinez et coupez la pomme en dés, mélangez les morceaux avec le jus de citron dans un bol séparé, puis transférez-les dans la salade.
- Versez l'huile d'olive et le vinaigre, saupoudrez de sucre et mélangez soigneusement jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Garnissez avec les petits pois et l'œuf réservés, placez au réfrigérateur et servez.
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