Zoete aardappel hash met ei
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 2zoete aardappelen
- 1 cupwater
- 19.7 mlplantaardige olie
- 2kippenworstjes
- 1gele ui
- 1paprika
- 2knoflook
- 4eieren
Bereidingswijze
- Doe de zoete aardappelen en het water in een koekenpan en breng op hoog vuur aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat ongeveer 20 minuten koken, af en toe roerend, totdat het water door de zoete aardappelen is opgenomen.
- Voeg olie, worst, ui, paprika en knoflook toe aan de pan met de zoete aardappelen. Bak ongeveer 20 minuten, af en toe roerend, tot de ui lichtbruin is en de zoete aardappelen zacht zijn.
- Verdeel de hash over 4 borden en zet de pan terug op het fornuis.
- Verhit de pan opnieuw op middelhoog vuur en voeg, wanneer de pan heet is, de resterende 1 theelepel olie toe.
- Voeg de eieren één voor één toe en bak 3 tot 5 minuten totdat het eiwit gestold is en de dooier dikker begint te worden, maar nog niet hard is. Draai het ei om en bak nog één minuut.
- Schep een ei op de zoete aardappel hash en serveer direct.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.