Poêlée de patates douces aux œufs
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2patates douces
- 1 tasseeau
- 19.7 mlhuile végétale
- 2saucisses de poulet
- 1oignon jaune
- 1poivron
- 2ail
- 4oeufs
Préparation
- Mettre les patates douces et l'eau dans une poêle et porter à ébullition sur feu vif.
- Réduire à feu doux et laisser cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée par les patates douces.
- Ajouter l'huile, la saucisse, l'oignon, le poivron et l'ail dans la poêle avec les patates douces. Faire cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré et que les patates douces soient tendres.
- Répartir la poêlée dans 4 assiettes et remettre la poêle sur le feu.
- Réchauffer la poêle à feu moyen-vif et, lorsqu'elle est chaude, ajouter la cuillère à café d'huile restante.
- Ajouter les œufs, un par un, et faire cuire environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes commencent à épaissir sans être durs. Retourner l'œuf et laisser cuire une minute de plus.
- Servir les œufs sur la poêlée de patates douces et déguster immédiatement.
Kubbord garde un œil sur les aliments de votre cuisine et vous dit avec quoi cuisiner, avant que quelque chose ne se gâte.
Soyez prévenu du lancement de Kubbord
Kubbord est actuellement en phase de test. Laissez votre adresse e-mail et nous vous enverrons un e-mail dès qu'il sera disponible sur Google Play.
Sur Android ? Essayez Kubbord en avant-première →
Un e-mail au lancement, plus un pour confirmer votre adresse. Rien d'autre, et vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Les emails sont envoyés en anglais. Comment nous les protégeons.