Flespompoen met zwarte bonen
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 2¾ cupflespompoen, in blokjes
- 1ui, gesnipperd
- 4.9 mlplantaardige olie
- 1.2 mlknoflookpoeder
- ¼ cuprode wijnazijn
- ¼ cupwater
- 2 blikzwarte bonen natriumarm, afgespoeld en uitgelekt
- 2½ mloregano
Bereidingswijze
- Verwarm de pompoen 1 tot 2 minuten op de hoogste stand in de magnetron om de schil zachter te maken.
- Schil de pompoen met een dunschiller of een klein mesje.
- Snijd de geschilde pompoen in blokjes van 1,5 cm.
- Pel en snipper de ui.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui, knoflookpoeder en pompoen toe aan de pan en fruit deze 5 minuten aan.
- Giet de azijn en het water erbij en zet het vuur laag.
- Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen tot de pompoen zacht is.
- Roer de zwarte bonen en oregano erdoor en verwarm het geheel tot alles goed warm is.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.