बटरनट स्क्वैश और ब्लैक बीन्स
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 2¾ कपबटरनट स्क्वैश, क्यूब्स में कटा हुआ
- 1प्याज, कटा हुआ
- 4.9 mlवेजिटेबल ऑयल
- 1.2 mlलहसुन पाउडर
- ¼ कपरेड वाइन विनेगर
- ¼ कपपानी
- 2 कैनकम सोडियम वाली काली बीन्स, धुली और निथारी हुई
- 2½ mlओरेगेनो
कैसे बनाएं
- माइक्रोवेव में स्क्वैश को 1 से 2 मिनट तक हाई पर गरम करें ताकि छिलका नरम हो जाए।
- सब्जी छीलने वाले पिलर या छोटे चाकू से स्क्वैश को छील लें।
- छिले हुए स्क्वैश को 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- प्याज को छीलकर काट लें।
- एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- कड़ाही में प्याज, लहसुन पाउडर और स्क्वैश डालें और 5 मिनट तक भूनें।
- सिरका (vinegar) और पानी डालें, फिर आंच को धीमा कर दें।
- लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि स्क्वैश नरम न हो जाए।
- ब्लैक बीन्स और ओरेगेनो मिलाएं, और तब तक पकाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह गरम न हो जाए।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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