土豆饼

所需食材

• 2 杯土豆泥
• ½ 杯中筋面粉
• 29.6 ml洋葱
• 29.6 ml植物油

烹饪方法

1. 在搅拌碗中，混合土豆泥、洋葱和除1汤匙以外的所有中筋面粉，搅拌均匀。
2. 在干净的工作台上撒上剩余的中筋面粉，然后将土豆面团拍平成厚度为½英寸的均匀薄层。
3. 使用3英寸的圆形模具将混合物切成圆形，放在烤盘上，盖好，放入冰箱冷藏15分钟直至变硬。
4. 在大煎锅或烤盘中加热植物油，用中火加热约2分钟，直到油热且微微闪烁。
5. 将土豆饼单层放入煎锅中，每面煎3到5分钟，中途翻面一次，直到两面金黄酥脆。
6. 将煎好的土豆饼转移到盘子上，立即上桌享用。