حشوة خبز الذرة

المكونات

• 4.9 mlزيت زيتون
• 4بصل أخضر
• 1ساق كرفس
• 1½ كوبمرق دجاج قليل الصوديوم
• 4.9 mlميرمية مجففة
• 1.2 mlفلفل أسود
• 4 كوبخبز ذرة مفتت
• ½ كوببديل بيض
• ¼ كوببيكان مفروم

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وادهن قالب خبز مربع مقاس 8 بوصات برذاذ الطبخ.
2. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
3. قلّب شرائح البصل الأخضر والكرفس لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح طرية.
4. اخلط المرق والميرمية والفلفل الأسود في المقلاة.
5. ضع خبز الذرة المفتت في وعاء خلط كبير.
6. أضف خليط الخضروات وبديل البيض وجوز البيكان إلى خبز الذرة وقلب حتى يصبح الخليط رطباً.
7. افرد الحشوة في قالب الخبز المجهز.
8. اخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويتماسك المركز، ثم انقله إلى طبق التقديم.