Cogumelos Portobello Recheados com Quiche de Ervas
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
O que vai
- 4cogumelos portobello
- 1spray culinário
- 3ovos grandes
- 6clara de ovo
- ½ xícarafarinha de rosca
- ¼ xícaraleite desnatado
- 4.9 mltempero de alho e ervas com baixo teor de sódio
- 1 xícaraespinafre congelado
- ¼ xícaraqueijo parmesão com teor reduzido de gordura
Como preparar
- Posicione a grade do forno no meio e preaqueça o forno a 375 °F (aprox. 190 °C).
- Remova os cabos dos cogumelos e limpe as chapéus com um pano úmido.
- Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha e disponha os chapéus dos cogumelos nela.
- Em uma tigela, bata os ovos, as claras, a farinha de rosca, o leite, o tempero de ervas e o espinafre, reservando 1 colher de sopa de parmesão para depois.
- Unte uma frigideira antiaderente com spray de cozinha e aqueça em fogo médio.
- Despeje a mistura de ovos e mexa até começar a firmar, então retire do fogo.
- Coloque os ovos mornos e parcialmente cozidos dentro dos chapéus dos cogumelos com uma colher.
- Cubra com o parmesão restante e asse por 20 minutos.
- Sirva os cogumelos recheados imediatamente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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